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国家資格「手延製麺技能士」有資格者によってつくられるそうめんです。製めん後、専用倉庫で１年間熟成されコシが強く、風味が良くなったそうめんです。
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![[GY-30] 手延そうめん揖保乃糸 熟成麺(金帯) 17把](http://mennoneiro.com/cdn/shop/files/GY-30_b393bc66-bb4b-4353-b1c1-2e6432cd36c2.webp?v=1779885457&width=1445)
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